守寡后我靠美食随机摆摊暴富啦第92章 汤圆
有人从镇外赶来的有人昨夜打烊早早守在树下。
谁都怕来晚了又被那寡嫂的手艺给“撵”空。
孟鸢却一点也不急。
她的摊子今天收拾得格外干净几只木盆、一袋糯米、一罐黑芝麻、几块红糖全码在案上。
郑首探头一看忍不住咧嘴：“娘子你这是打算煮啥？这料看着像甜的。
” “汤圆。
”孟鸢笑着答。
“汤圆？不就是糯米团子？”郑首有点疑惑“这镇上每到正月也有人做哪儿值得大清早折腾。
” “同样是糯米团子有人能做成年节有人能做成嘴头的念想。
”她说着把糯米磨成细浆手掌一摊白生生的一团软糯在掌心打转。
揉的力道轻柔而稳糯米在她手下乖得像被安抚的猫。
芝麻在另一边碾碎红糖放进去混匀油温一拌立刻变成一团浓香的馅。
黑亮亮的一坨看着就馋。
她揪下一小块糯米皮包上芝麻馅掌心轻轻一合团得圆又紧没一丝裂口。
“娘子这小玩意儿得煮多会儿？”郑首好奇地凑近。
“水开了三滚三浮。
”她笑道“浮起来汤圆自己会告诉你熟了。
” 街边的风里已经有人闻见甜气。
一个挑担路过的汉子探头一瞧：“娘子今儿不卖饼啦？” “换个口味。
” “那这圆球球的是啥？” “汤圆。
” “甜的？” “甜的。
” 那汉子乐呵呵笑了：“甜就对我家那婆娘嘴尖一年到头没甜吃今儿得买两碗去哄她。
” 她先舀出几勺水烧得滚滚的汤圆一颗颗下去起初沉底过一会儿就自己浮上来表面泛着亮光。
黑芝麻馅被热气逼得膨胀似乎要从那层雪白的皮子里透出来似的。
孟鸢舀了一碗撒上细糖末。
递出去时汤圆还在滚汤汁清亮浮着细细的芝麻点。
那汉子接过来先吹了一口汤圆圆滚滚一团被他勺进嘴里—— 下一瞬他的表情就像被甜气灌得满当当的眼睛一亮嘴里还烫着含糊道：“娘子这玩意儿比那饼还香！” “那就多买两碗。
”她抬眼一笑“甜嘴甜心。
” 那汉子咧嘴一笑递上铜钱转头又喊自己那挑担的伙计：“快来尝！这娘子的手艺能把人心煮化！” 喊声一出路口瞬间乱了。
镇上的人都知道这位挑担汉可不是会夸人的主儿能被他一句“煮化”夸出去那这味道多半真有本事。
很快码头边排满人。
有人端着空碗有人拿着小瓷盏还有人拎着自己家里的饭盒。
“娘子给我来一碗——我媳妇怀身子就爱吃软的！” “我也要！昨儿饼没抢到今儿不能空手回去！” “娘子我牙口不好多煮一会儿！” 孟鸢一边忙着舀汤圆一边笑道：“各位别急水还滚着呢谁先来谁有。
” 汤圆一碗接一碗出锅黑芝麻香浓得几乎能黏在鼻尖。
热气从竹碗口往上腾街口都像罩了一层雾。
“娘子！再给我两碗打包！” “娘子我要五个大的！” “娘子！我家小子吃了三碗还喊饿！” 孟鸢眼睛都快笑成了弯月嘴上还逗着：“吃得下就多吃点糯米撑肚子管半天饱。
” 苏明照旧姗姗来迟手里摇着折扇笑得轻佻：“娘子这回又成了你的摊子怕是比县衙门前还热闹。
” “县衙门只管事我这儿管吃。
”她头也不抬“不冲突。
” “娘子这汤圆配酒可行？” “那得看人。
”孟鸢笑了笑“有的人一口甜就醉有的人喝一壶也没味。
” 苏明被噎得半天没出声郑首在旁边笑得前仰后合。
中午过后人群还没散。
街头巷尾都在传：“孟娘子的新吃食出来啦！这回是汤圆糯得能粘住梦！” 几个孩子围在摊前手里端着小碗嘴角全是芝麻印。
“娘子你明儿还卖这个吗？” “明儿不定。
”孟鸢笑“得看风。
” “那能不能多做点？我爹吃了两碗还要。
” “你告诉你爹吃多了明早肚子疼。
” 孩子们咯咯笑端着碗跑远了。
傍晚街边只剩几盏灯汤圆卖空案台上只余几粒黑芝麻。
孟鸢擦了擦手心里也松下来。
郑首在数钱一边感叹：“娘子这汤圆比油酥饼还快卖光。
真要这样下去整个镇子都被你养胖。
” “人有口福是好事。
”她把空碗叠好慢慢收拾“嘴甜了日子也甜。
” 风起河面翻出几道波纹。
远处的孩子在叫：“娘子——明儿做什么？” 孟鸢回头笑：“想吃咸的就明儿来。
” 孟鸢起得早揭开竹篮露出新和的面团——软白、温润带着淡淡的甜气。
今天她要卖的是鲜肉包。
这东西看着寻常可真要好吃讲究的多：肉要嫩、皮要薄、汤要多。
昨夜她亲自挑了新鲜的猪腿肉切成细丁不绞只用刀背一下一下剁。
肉丁混着姜末、葱花、酱汁在大木盆里翻搅每一下都伴着轻微的“啧啧”声。
“娘子这回要做咸的？”郑首打着呵欠出来一看那盆肉馅眼神立刻亮了“这香气不比甜食差啊。
” “天冷了甜的吃久了腻。
”孟鸢揉着面淡淡道“换口味。
” 她把发好的面团揪成小块按圆再擀薄。
白面皮上轻薄一层油光光滑得像能照出人影。
“娘子这皮薄得透光小心包不住。
”郑首在旁边提心吊胆。
“包不住肉就不是包子。
”孟鸢笑了笑捏起一团馅放在中间手指翻飞褶子一个挨一个转眼成了个圆鼓鼓的包子。
她一连包了几十个整整齐齐摆在蒸笼上。
蒸汽升起的时候香味开始往外漫。
不是油气的厚香而是那种带着点葱姜味、轻轻勾人的鲜。
巳时还没到门外已经有人探头探脑。
“娘子这回做啥？香得我路都走不动。
” “鲜肉包。
” “肉的？好！”那人搓搓手“这天儿就得吃肉。
” 不一会儿摊前全是人。
孟鸢掀开第一笼一股热气直扑脸。
白胖的包子层层叠叠皮薄得看得出底下的馅在冒汁。
她用夹子夹了一个出来放在竹碟上。
热气腾腾的包子一揭汤汁顺着裂口溢出来冒着亮光。
挑夫抢到一个一口咬下去“嗷”地叫出声：“烫烫烫——娘子这包子里是汤！” 喜欢守寡后我靠美食随机摆摊暴富啦请大家收藏：()守寡后我靠美食随机摆摊暴富啦20小说网更新速度全网最快。
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